Restaurant La Colmiane Le Club, 06 - Alpes Maritimes

Le Petit Restaurant de la Montagne

Spécialités de montagne et du terroir - La Colmiane

Cuisine de saison - Légumes du jardin - Brasserie - Salon de thé

 

 

Toute l’équipe du Petit Restaurant de la Montagne est heureuse de vous accueillir à la Colmiane.

Tous nos plats sont préparés sur place à base de produits frais et naturel.

Certains plats sont cuisinés à la minute, ce qui vous garantit une fraicheur absolue, mais demande un certain temps !

 

Nous sommes le 1er établissement de restauration à obtenir les deux qualifications.
Nous sommes aussi enregistré auprès de l’Agence Bio. Niveau 1

Au centre de la station de La Colmiane, venez découvrir Le Petit Restaurant de la Montagne...

Un première petite salle au rez-de-chaussée, avec 3 tables de 4 couverts chacune, derrière le bar et la cuisine ouverte.
Une seconde salle à l’étage, intime et conviviale, permet aux grandes tablées de s’y installer confortablement.

 


Notre objectif :

Nous souhaitons mettre en valeur les produits du terroir et de la montagne, afin que votre passage à La Colmiane suscite l’envie d’y revenir !

 


Comment ?

En vous proposant une cuisine traditionnelle aux senteurs du terroir, uniquement à base de produits frais et de proximité. Bien souvent les légumes seront de notre jardin ou d’un petit producteur de la région. La viande bovine est d'origine française, de la race Aubrac, terroir où rien ne se dissocie : l’homme, la terre, l’animal.

 

Alors , à Table !